摘自《廣東包裝》2013年03月刊
作者：黃山永新股份有限公司? 周黎麗
一、現狀與問題分析
早在上個世紀90年代初，隨著西式快餐和方便食品的快速發展，以塑料容器為托底上封軟包裝蓋材的包裝形式在歐美等發達國家得到了廣泛的應用。此類包裝不需要額外的容器、方便開啟、易于攜帶、安全衛生，十分適合工作忙碌的人群使用，推出后便受到了人們的廣泛歡迎。近年來，在我國食品包裝市場上也陸續出現了針對快速生活節奏推出的塑料容器加封蓋的包裝形式，如果凍、果醬、餅干、薯片等包裝，由于該類型包裝小巧，貨架效果好，安全衛生性能高，使用便利，已得到了越來越多的關注。但目前此類包裝存在一個較明顯的問題，就是打開后，包裝內的食物必須一次性吃完，否則，由于包裝開啟后不能再次封合，無法對未食用完的食品起到相應的保護作用。
目前，市場上主要是通過在袋體上裝設拉鏈來實現重復封口問題，但這種方式存在諸多不足：首先從成本上來說，拉鏈本身具備的高價格導致了成本的上升；其次從加工過程上來說，增加的加裝拉鏈環節，勢必降低生產效率；然后就是拉鏈包裝不適合薯片、餅干、膨化類等易碎食品的包裝。由此可見，具有可重復壓封作用的食品包裝蓋膜材料成為一種必然的需求。
二、具有可重復壓封作用的食品包裝蓋膜材料具備的功能分析
我們根據市場調研，結合可重復壓封類包裝的實際情況，確認可重復壓封的食品包裝蓋膜材料需要具備以下幾項功能：
1．必須能有效保證內容物的安全性
許多食品變質的主要原因是由于水分、氧氣侵襲及微生物和其自身的生理代謝造成的。水分使微生物繁殖，氧氣使食品氧化、變質。變質的食品直接影響著人們的身體健康，可見用來包裝食品的包裝材料必須具有良好的保護性能，即能很好地阻隔內容物與外界環境中的水分及氧氣等。同時必須保證包裝的密合性，不能出現漏包的現象。能夠有效保證內容的安全性，延長保質期，防止其快速出現變質問題。
2．必須具有優良的封口效果
由于所包裝的大部分為食品，在包裝的時候容易粘有少許在杯口邊上，易導致熱封部位受污染，造成熱封不良，引起內容物泄露等系列問題。所以要求包裝材料必須具有良好的熱封效果，適應高速自動包裝設備的包裝要求，在熱封邊被污染的情況下也能保證良好的封口效果和外觀平整度。
3．必須保證使用方便
目前市場上普通的封口蓋材大多存在著為保證包裝的密合性而很難撕開的問題，給使用者造成很大的不便。隨著生活節奏的加快，便利快捷的生活方式是人們的首選。當人們選用該類包裝時，應當無需額外的開啟工具，能直接揭開。
4．必須具備多次可重復壓封的功能
包裝好內容物的產品在開啟后，仍能具有較好的密合性，以有效保護好內容物的衛生和安全。
三、具有可重復壓封作用的食品包裝蓋膜材料功能的實現途徑
根據以上功能要求，決定從以下幾項關鍵技術進行解決：
1、開發獨特的產品結構，提高成品膜的阻隔性能及復合牢度
當前經濟環境下，各企業廠家對原物料成本的下壓，客觀上導致了復合材料生產廠家不斷壓低復合材料的生產成本，因此保持包裝性能并降低生產成本是本項產品的關鍵之一。
該產品采用：12PET/7AL/12EAA/6PE/50SPE
?。?）外層：采用(PET)雙向拉伸聚對苯二甲酸乙二醇酯薄膜，保證了包裝材料在高速自動包裝過程中的尺寸穩定性、印刷裝潢效果、提升了產品的綜合性能和產品檔次。其特性也能較好地保證在高溫燙條熱合時，油墨的附著力與耐熱后變色性能。
（2）阻隔層：鋁箔。選用鋁箔是由于其具有極高的阻隔性能和遮光性能，可以起到良好的阻濕阻氧及遮光效果，具有很好的保香性，可以很好地保護內容物。
（3）EAA層：乙烯丙烯酸共聚物（EAA）是一種具有熱塑性和極高熱粘接性的聚合物，由于羧基團的存在以及氫鍵的作用，聚合物的結晶性被抑制，主鏈成形性被破壞，因此確保了EAA的韌性良好?？梢院芎玫乇Ｗo阻隔層AL（鋁箔）發生的斷裂及針孔現象。其特點為：精確的分子設計及高精準的共聚單體含量，可在鋁箔上提供優異粘合力，從而大大優化材質結構，保證阻隔性的完整。EAA能夠與AL形成化學功能鍵，使層間復合強度不會衰退，并保證AL不會斷裂。可在較低的溫度下擠出，從而避免了加工溫度高帶來的成本增加。
?。?）雙峰聚乙烯PE：具有良好的流動性和更好的物理機械性能。由于EAA薄膜分子特性，其成型效果差。因此，再擠上一層PE（雙峰聚乙烯），協同作用，保證薄膜的成型效果，改善了加工性能。可以降低EAA共擠出復合時易出現的縮緊問題，保證擠出的厚薄均勻度，從而保證成品在包裝機上的設備適應性。同時它還具有良好的熱粘性能與熱封性能，在與內層PE薄膜共擠后粘合強度增強。
?。?）SPE：獨特的PE薄膜配方，使得其具有良好的抗污染性能和熱粘性能，即使在封口部位粘有內容物殘渣的時候，仍能保持優異的封口效果；在與PS或PP杯粘合后有較好的熱封性能；能控制穩定的摩擦系數，保證高速包裝的正常運行。將蓋膜從PP或PS杯上揭開后，PE層中的中間層波士膠能起良好的再次封合作用。
2、優化加工工藝，使操作簡單易行，降低成本
傳統的生產工藝，是采用干式復合和沙林作為最內層的封口材料，不僅生產工藝繁瑣，而且成本較高。因為沙林本身的粘性和酸性，在加工前后都必須要全面清機，才能保證其正常的加工性能。沙林本身價格較高，而且在加工過程中費時費力，對操作人員要求很高，增加了成本。而在本項產品中，我們將PET與AL進行干復，然后采用雙模頭共擠出技術，將EAA和PE（雙峰聚乙烯）均勻地擠在中間，使得PET/AL與PE薄膜緊密地粘合在一起。此種結構生產工藝，僅用一道擠出復合工藝，就可以形成成品膜。不僅減少了原來多道干復的生產工序，降低了生產成本，提高生產速度，而且保證了良好的包裝效果。由于沒有使用膠粘劑，包裝內容物的成分不會影響薄膜的剝離性能，能較好地保證食品包裝的安全性、可靠性。生產工藝示意圖1所示。
圖1? 雙模頭擠出復合工藝流程圖
3、研制獨特的內層膜配方，使其在保證良好熱封效果的前提下，提供良好的可重復壓封功能
從可重復壓封性、熱封性和安全衛生性考慮，使其具有可重復壓封的效果，我們將選用更薄的粘結層材料、具有更優異的熱封性能的內層熱封材料。
?。?）A層：LDPE與LLDPE混合使用，一方面可以降低生產成本，保持PE薄膜在熱切時的挺度，另一方面，其與PE（雙峰聚乙烯）之間有良好的結合力。
?。?）將波士膠作為中間層。波士膠具有較好的流動性和內粘力，通過多次開啟試驗數據對比，我們選用MX615型波士膠。該膠第一次開啟時達6.0N/15mm以上的粘合力，在反復壓封、開啟十次之后，仍有約2N/15MM左右的粘合力，具有極好的可重復壓封功能。
?。?）因為熱封時粘合的為PP杯或PS杯材，所以PE必須具有良好的抗污染性能和熱粘性能，因此PE薄膜的最內層應該選用密度較低的EVA（乙烯—醋酸乙烯共聚物）。EVA具有粘合力好、透明性好、伸長率及強韌性優良等特點，是由乙烯、乙酸乙烯酯兩種單體共聚制得的。它是在聚乙烯主鏈上無規則地含有乙酸乙烯酯基的線性熱塑性樹脂，其性能及結晶度與其中乙酸乙烯酯（VA）的含量有關。含乙酸乙烯酯（VA）越多，共聚物的結晶度越小，產品彈性、柔韌性、耐低溫性及熱封性都逐漸提高。經多次試驗，總厚為50μm的PE薄膜，將EVA作為與PP（PS）杯直接接觸的熱封層厚度定為10μm時，即能起到良好的封口效果。
?。?）必須控制穩定的摩擦系數，保證高速包裝的正常運行。多通道自動包裝機對摩擦系數要求較高，如果膜本身的摩擦系數較大，則放卷時易粘在一起，所以要控制較低的摩擦系數。由于EVA極性大，易吸附爽滑劑，使其發生遷移現象，因此我們將爽滑劑的量從普通常用的1500PPM調高至2500PPM，同時配合一些開口劑，配合爽滑劑析出。
?。?）可重復封合、開啟示意圖2和3如下：
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圖2? 封合狀態
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圖2 開啟狀態及可重復粘合原理
四、產品特點及應用領域
1、產品特點
?。?）保香性、阻濕性、氣體阻隔性好；
?。?）適應高速包裝；
?。?）加工方便，轉產迅速，能適應大小訂單的生產。
（4）價格便宜，具更高的性價比；
?。?）獨特的內層結構設計，且具有重復開啟并封合的功能，可以較好地保護剩余的內容物。
2、應用領域
產品安全性好、阻隔性能高、可重復封合效果好，不分層不泄露、能有效保護包裝內容物，可廣泛用于餅干、果醬、薯片（條）、方便食品、膨化食品、休閑食品等的包裝，適應現代緊張快速的生活節奏，可減少二次包裝的使用。在實際包裝過程中，能有效保證包裝成品率，膜料浪費少，能有效提高生產效率，降低成本。
五、結語
具有可重復壓封作用的食品包裝蓋膜材料的研發與生產，解決了沒有一次性食用完的產品攜帶不便、產品無法保存等弊端。目前它作為國際上最先進的包裝方式，產品便于攜帶、使用方便，可重復開啟并封合，能較好保護內裝物，為快節奏的生活方式提供了便利。近幾年來，隨著經濟的不斷發展，此類可重復壓封的封口蓋膜材料作為一種全新的包裝方式，正被應用到更多的領域，發展勢頭十分強勁。
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