4月14日，全球最大的食品生產(chǎn)商雀巢發(fā)布了2016年一季度財報，實現(xiàn)了3.9%的有機增長。雀巢公司首席執(zhí)行官薄凱表示，當季最強的業(yè)績表現(xiàn)來自夠周、東南亞和非洲，以及雀巢咖啡、奈斯派索和寵物產(chǎn)品，“過去幾個季度的趨勢和我們的投資有關(guān)，這讓我們可以重申今年的展望?！?/p>
值得一提的是，在一季報中被點名表揚的咖啡和糖果業(yè)務(wù)，為雀巢的業(yè)績有好的貢獻。而從雀巢近期的動作來看，由雀巢公司投資建設(shè)的現(xiàn)代化雀巢咖啡中心項目在云南普洱市正式落成，這意味著雀巢在咖啡縱深一體化的產(chǎn)業(yè)布局。
雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官張國華介紹，雀巢咖啡中心項目是“雀巢咖啡計劃”共享發(fā)展戰(zhàn)略的組成部分，該項目啟動于2010年，規(guī)劃在2020年前投入 26億元人民幣在全球各地開展咖啡項目。在增加直接采購量的同時，也為廣大咖農(nóng)提供技術(shù)支持，推動當?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)以高效、現(xiàn)代化的方式生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡。
“中國已成為雀巢繼美國之后的第二大市場，中國市場在雀巢全球的戰(zhàn)略發(fā)展地位與日俱增?！比赋补臼紫瘓?zhí)行官保羅·薄凱表示，中國的咖啡市場還有非常大的潛力。
“咖啡中心的建成為該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了一個更新、更大的合作平臺。隨著咖啡豆產(chǎn)量的不斷增長，將有助于提高咖啡豆從種到收再到銷售這一產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)和效率，完善普洱咖啡縱深一體化的產(chǎn)業(yè)布局，并進一步提升普洱咖啡的國際市場認知度和競爭力。”普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局局長盧寒認為。
事實上，目前，中國正在咖啡生產(chǎn)鏈條中扮演著越來越重要的角色。而早在1998年，雀巢就已經(jīng)開始在云南采購用于其產(chǎn)品的咖啡豆了。雀巢謀劃的是整個咖啡供應(yīng)鏈和價值鏈。從源頭開始控制質(zhì)量，對于雀巢這樣的大型國際企業(yè)來說，能夠很大程度上減少供應(yīng)鏈中的風(fēng)險。同時，建立現(xiàn)代化的咖啡中心，對公司的長遠發(fā)展來看將十分有利。
